kefalonia 4 ever
Friday, 2024-03-29, 11:58 AM
Site menu

Blog sections
ΚΡΕΑΤΟΠΙΤΑ [1]
ΑΛΙΑΔΑ [1]
ΑΓΚΙΝΑΡΟΠΙΤΑ [1]
ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΠΙΤΑ [1]

Login form

Calendar
«  March 2024  »
SuMoTuWeThFrSa
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31

Search

Site friends

ΕΓΚΥΚΛΟΠΑΙΔΙΕΣ

ΚΕΦΑΛΟΝΙΤΙΚΑ NEWS

Statistics

Total online: 1
Guests: 1
Users: 0

Our poll
ψηφιστε για to site
Total of answers: 323

Main » ΑΛΙΑΔΑ

Αλιάδα Κεφαλονιάς

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΕΦΑΛΟΝΙΑΣ

Κεφαλλονίτικη σκορδαλιά


Η διαφορά της κεφαλλονίτικης αλιάδας από τη σκορδαλιά που συναντάμε σε άλλες περιοχές της Ελλάδας είναι ότι γίνετε αποκλειστικά με σκόρδα και πατάτες, χωρίς ψωμί και χωρίς καρύδια. Μάλιστα η παραδοσιακή αλιάδα θέλει πολλά σκόρδα αλλά και πολύ λαδάκι για να γλυκάνει από την πολύ αψάδα. Εξάλλου το λαδάκι το έχουν δίπλα τους οι συνδαιτυμόνες για να το προσθέτουν στο πιάτο τους. Η παραδοσιακή αλιάδα θέλει γουδοχέρι και γερά μπράτσα για να γίνει το μείγμα αλοιφή ενώ απαραίτητο είνα ... Read more »

Category: ΑΛΙΑΔΑ | Views: 2036 | Added by: komitata | Date: 2008-10-26

Copyright MyCorp © 2024
Website builderuCoz